Meillä juhlitaan synttäreitä! Poikaystävällä ja minulla osuu synttärit samalle viikonlopulle ja kakun leipominen kuuluu tietysti asiaan.
Tänä vuonna kakusta tuli pakastemansikkakakku. Kakkupohjan ohje löytyi tietysti Kinuskikissalta. Myös ideoita täytteeseen sain jälleen samoilta sivuilta, mutta varsinaisen ohjeen haluamalleni löysin Emkan kokkaus -blogista.
Täytteenä on siis tuollainen mansikkavaniljamössö sekä lemon curdia. Namnam.
Koristelussa pysyin samassa teemassa edellisen vuoden kanssa, sillä pakastemansikat on niin vetisiä ja inhottavia, ettei niitä voinutkaan laittaa kakun päälle siten, miten aluksi suunnittelin.
 |
| Pakastemansikkakakku 2011 |
 |
| Minttusuklaakakku 2010 |
Tämän vuoden kakku on 3 munan kakku ja viime vuonna tein 5 munan kakun, koska syöjiäkin oli enemmän. Viime vuoden kakun sisältä löytyy Kinuskikissan ohjeella tehtyä vihreää minttusuklaamössöä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti